Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España

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Estadística ALDEFE sobre almacenamiento frigorífico en España, tercer trimestre de 2020

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Cataluña destaca en la facturación con 14,7 millones de euros, el 50% del sector

La ocupación promedio de los almacenes es del 72%, con una bajada de 6 puntos respecto al trimestre anterior. Por volumen, los productos almacenados son pescados y carne, seguidos de verduras, lácteos, pan y pharma

La facturación del sector alcanzó los 28.802.510 de euros en el tercer trimestre del 2020, de los que 14,7 millones de euros correspondió a Cataluña; 4,1 a Valencia; 3,4 millones a Centro; 3,2 millones a Norte; 2,5 a Asturias y Galicia y 0,6 a Canarias.

El promedio de ocupación fue del 72%, frente al 78,7% del trimestre anterior y del 85,6% que llegó a alcanzar en el primer trimestre del 2019 que se alcanzó todo un récord. La mayor ocupación se logra en Asturias-Galicia (83,1%), Cataluña (81,6%), Canarias (80%), Sur (74%), Norte (71,9%), valencia (64,7%) y centro (58%).

La capacidad de los almacenes es de 3.602.964 m3 en esta muestra (que representa un 57,52 de la capacidad total del sector); la ocupación alcanza 2.595.159 m3 con una manipulación total de 1.045.759 de toneladas y una plantilla de 1. 578 trabajadores.

En cuanto a los productos almacenados, el pescado representa un 18,9 al igual que la carne y los productos elaborados; las verduras un 14,9%; pan y varios, un 16,2%; los lácteos, un 10,8% y Pharma un 1,4%, en este tercer trimestre del año.

En la evolución anual la manipulación cae de un 59% en el primer trimestre a un 29% en este tercer trimestres. La plantilla crece de un 47% (segundo trimestre) a un 50% en este trimestre y la facturación también decrece de un 22,2% en el segundo trimestre a un 16,5% en el tercero.

 

La logística del frío, preparada para cualquier reto. XI Jornada ALDEFE

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“Si no cambia la logística del frío, tendremos vacuna, pero no habrá forma de hacerla llegar a la gente”. La pregunta resultaba obligada. Fruto de los últimos avances científicos que apuntan a una próxima distribución de la vacuna contra el COVID-19, muchas son las voces que comienzan a hacerse eco de la problemática que acompaña a esta operativa: las bajas temperaturas para su almacenaje y reparto.

ALDEFE, a través de la organización de Cuadernos de Logística y con la colaboración de Tajamar Instituto de Logística, ha querido dar respuesta a esta y otras cuestiones en la XI Jornada del Frío bajo el título “Retos y respuestas tecnológicas para un mercado complejo”.

En ella, expertos como Marcos Badenes, secretario general de la Asociación de Explotaciones Frigoríficas Logística y Distribución de España; Marc Castro, product manager Warehouse Trucks & Safety, de Linde Material Handling Ibérica; Francisco Redondo, senior sales manager Food & Beverage – Food Retail de SSI Schaefer; y José Guillén Santoro, consultor y comercial de Sistemas de Viastore, han realizado una radiografía de la situación actual, aventurándose a pronosticar lo que pasará el día de mañana. Como moderador ha actuado Ricardo J. Hernández, director de Cuadernos de Logística.

Así se encuentra la logística del frío

A través de su ya clásica inauguración, Marcos Badenes, secretario general de ALDEFE, ha hecho un breve repaso de la situación de un sector que “se ha mantenido estable”.

Tal y como reflejan las cifras, los dos primeros trimestres del año han conseguido aguantar el tipo, a pesar de la irrupción a mediados de marzo del COVID-19. Desde enero hasta marzo, el mercado ha mantenido unos volúmenes de almacenaje del 78 por ciento, cifra muy similar a la de los tres siguientes meses.

El tercer trimestre, sin embargo, se ha enfrentado a una ligera bajada, con un 72 por ciento. Pese a este cambio de tendencia, Badenes ha resaltado que “nuestro sector no es de los peores parados”, incluso a pesar de la estrecha relación del mismo con el canal HORECA, uno de los más afectados por la pandemia.

En general, “la pandemia ha demostrado que este es un sector que todavía tiene recorrido”, donde “la pandemia ha dado una perspectiva de seguridad y crecimiento al mercado, tanto dentro como fuera de la asociación”.

Retos, automatización y, cómo no, la vacuna

En el desarrollo del encuentro, los contertulios formaron parte de una mesa redonda donde, a través de las preguntas formuladas por Hernández, se generó un debate en torno a varias cuestiones.

En primer lugar, en lo referente a las organizaciones de la logística del frío, las tres compañías confirmaron la necesidad de encontrar un equilibrio entre las exigencias de la operativa y todo lo que rodea a la misma -medioambiente, ergonomía, consumo eléctrico-. En palabras de José Guillén, “al final mejorar uno de estos factores repercute en el resto, ya que buscar mejorar la eficiencia tiene sus efectos sobre la sostenibilidad y la protección de la cadena del frío”.

Asimismo, otro tema en común abordado en el encuentro ha puesto el foco sobre la protección de los trabajadores, lo que para Marc Castro supone “intentar equilibrar una balanza entre seguridad y productividad”.

Acompañado de este item, Redondo ha hecho hincapié en la evolución del otro lado de la cadena, el comprador. Su comportamiento, afirma, está haciendo que “las empresas tengan que diversificar productos” y, por tanto, la logística tenga que adaptarse a sus gustos y necesidades, caracterizadas por el “comprar cuándo y cómo le apetece”.

Al final del encuentro, los expertos se han enfrentado a la pregunta del millón: ¿estamos preparados para distribuir la vacuna? Lo cierto es que no. Así lo afirmaba Guillén, asegurando que “si no cambia la logística del frío, tendremos vacuna, pero no habrá forma de hacerla llegar a la gente”.

Raúl Illo, sales manager de Linde, ha concordado con Guillén y Redondo al afirmar que aún no se disponen, bajo su conocimiento, de almacenes capaces de manejar esas temperaturas. A lo sumo, especifica Guillén, tienen constancia de plataformas de menos 50 grados bajo cero para la conservación de sangre.

Sin embargo, todos coinciden. Con una inversión en I+D, “no habrá problemas para disminuir esta temperatura” según Guillén aunque, como apunta Francisco, “habrá que ver si pasado un año, cuando nadie hable del COVID, estas estructuras siguen siendo rentables”.

La visión de los expertos

Con la mirada puesta en “un sector de futuro”, en palabras de Badenes, las tres compañías contertulias han querido aportar su expertise al encuentro respondiendo a tres líneas principales, que estarán recogidas en el número 59 de Cuadernos de Logística:

  • Aplicaciones en cámara frigorífica: cómo optimizar tu operativa y llevarla a cabo, de la mano de Linde
  • Retos Intralogísticos en la cadena de frío, con SSI Schaefer
  • Factores clave en el diseño de las instalaciones en congelado, bajo la perspectiva de Viastore

XI JORNADA LOGÍSTICA DEL FRÍO “Retos y respuestas tecnológicas para un mercado complejo” – INSCRIPCIÓN Y PROGRAMA – 11 NOVIEMBRE

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La Jornada Logística del Frío 2020, convocada por ALDEFE, la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España, ya tiene fecha, será el 11 de noviembre de 10´00h a 11´45 h. Se trata de la XI convocatoria anual consecutiva de esta cita profesional especializada en un entorno que suma, solo en España, más de 12 millones de m3 de instalaciones públicas y privadas, y que está en plena expansión, con numerosas nuevas instalaciones en marcha.

Para esta undécima edición , cuya organización corre a cargo de ALDEFE y Cuadernos de Logística, se ha escogido un formato de webinar. Para dar respuesta al título de la Jornada participaran como ponentes:

  • – Marc Castro, product manager Warehouse Trucks & Safety, de Linde Material Handling Ibérica, quien hablará de Aplicaciones en cámara frigorífica: Cómo optimizar tu operativa y llevarla a cabo.
  • – Un representante de SSI Schaefer (pendiente de designar) con la ponencia Retos Intralogísticos en la Cadena de Frío.
  • – José Guillén Santoro, consultor y comercial de Sistemas de Viastore, que disertará sobre los Factores clave en el diseño de las instalaciones en congelado.

Previamente y como introducción a la jornada Marcos Badenes, secretario general de ALDEFE, Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España, expondrá la situación y principales magnitudes sectoriales.

En la última parte de la jornada, antes de dar paso a las preguntas de los asistentes a través del chat, todos los intervinientes participarán en una mesa redonda moderada por el director de Cuadernos de Logística, Ricardo J. Hernández.

La asistencia es libre y gratuita, previa inscripción. Los interesados ya pueden hacerlo registrarse en este enlace: 

 Posteriormente y antes del evento, recibirán un link para la conexión on-line.

 

XLIVª ASAMBLEA GENERAL ALDEFE

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XLIVª ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA ALDEFE 

 La Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España celebre el próximo día 23 de Septiembre su XLIIIª ASAMBLEA GENERAL, . En la que se trataran los temas relativos a la Dirección y Gestión de la Asociación y de Aldefe Comercializadora de Energía SLU.

                                                                                   DOCUMENTOS ASAMBLEA ANUAL  

Nota: la Documentación Contable esta a disposición de los Asociados. y se les remitirá previa solicitud a su email.

DIA MUNDIAL DE LA REFRIGERACIÓN – 26 DE JUNIO

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ALDEFE colabora activamente en la difusión y promoción del “Día Mundial de la Refrigeración”

Como usuarios de las instalaciones frigoríficas, este día permite al mundo del frío , al cual pertenecemos , darse a conocer y mejorar su presencia en la sociedad y en la economía global. Hoy en día, no se entiende la distribución sin el control de temperatura. y ALDEFE siempre esta en primera linea de las tecnologías más eficaces aplicadas al control de temperatura.

ALDEFE participa como entidad colaboradora en este día, que en su edición actual tendrá un perfil On Line y podrá seguirse en el siguiente enlace web:  http://diamundialdelarefrigeracion.com/

 

 

ESTADISTICAS SECTORIALES ALDEFE – 4T 2019

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ESTADÍSTICAS SECTORIALES ALDEFE 

CUARTO TRIMESTRE 2019

Como hace habitualmente, ALDEFE realiza encuestas de seguimiento trimestral de la actividad del almacenamiento frigorífico; así pues, se centran en cuatro aspectos significativos de la misma; Volumen, Facturación, Manipulación y Trabajadores. Que en esta ocasión abarca el Cuarto Trimestre 2019. Estadísticas que reflejan un mantenimiento de las expectativas de negocio positivas y en crecimiento.

ALDEFE ha realizado un gran esfuerzo por lograr ponderar los datos con mayor eficiencia y de esta manera dar una mejor y más fiel imagen de la situación del sector, y, especialmente de las empresas asociadas.

Acompañamos enlace a la totalidad del informe estadístico:

 

 

TERCERA COMUNICACION PROYECTO PRL – ESTUDIO DE LOS DISTINTOS FACTORES CAUSANTES DE TRASTORNOS MUSCULOESQUELÉTICOS EN EL SECTOR DEL FRÍO INDUSTRIAL.PROPUESTAS DE MEJORA

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ALDEFE HA PUESTO EN MARCHA EN COLABORACIÓN CON LA FUNDACIÓN PARA LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES LA EJECUCIÓN DE SUBVENCIONES DESTINADAS A LA REALIZACIÓN DE ACCIONES SECTORIALES PARA EL AÑO 2018 EN EL ÁMBITO DE LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES.

EN ESTA OCASIÓN EN LA ACCIÓN SE HA EJECUTADO EL PROYECTO:

ESTUDIO DE LOS DISTINTOS FACTORES CAUSANTES DE TRASTORNOS MUSCULOESQUELÉTICOS EN EL SECTOR DEL FRÍO INDUSTRIAL.PROPUESTAS DE MEJORA”

Su código de actuación es solicitud AS2018-0029.

Con ello las empresas asociadas a ALDEFE en concreto y todo el sector del Almacenamiento Frigorífico tienen una referencia que les permite mejorar su seguridad en operaciones en sus instalaciones, mejorando de forma significativa la siniestralidad laboral y con ello su productividad como empresas, algo que hace de nuestro sector puntero en esta materia  

Para conocer el proyecto con detalle. Puede hacer clic en el las siguientes imágenes, que permitirán descargar la información:

                                                                                                                                                                                        

 

 

 

 

 

X JORNADA LOGÍSTICA DEL FRÍO “Claves y soluciones para la logística del frío” – INSCRIPCIÓN Y PROGRAMA

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La Jornada Logística del Frío 2019, convocada por ALDEFE, la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España, ya tiene fecha, será el 27 de noviembre en Madrid. Se trata de la X convocatoria anual consecutiva de esta cita profesional especializada en un entorno que suma, solo en España, más de 12 millones de m3 de instalaciones públicas y privadas, y que está en plena expansión, con numerosas nuevas instalaciones en marcha.

Para esta décima edición a la que se quiere dar una especial relevancia se ha elegido una nueva y moderna ubicación, el Hotel Elba Madrid Alcalá (C/ Alcalá, 476), cambiando la tradicional de ediciones anteriores del Instituto Logístico Tajamar, institución formativa que sin embargo sigue colaborando en este evento, cuya organización corre a cargo de ALDEFE y Cuadernos de Logística.

El subtítulo elegido para esta X Jornada Logística del Frío es “Gestión de Almacenes de Frío y Eficiencia Energética”. Bajo esas premisas generales, varias compañías expondrán brevemente sus aportaciones a este sector y posteriormente se organizarán grupos de debate que serán liderados por cada uno de los ponentes (marcas patrocinadoras) que irán rotando por cada uno de los grupos, estos grupos estarán liderados por:

SSI Schäefer con “Logística bajo cero: soluciones de almacenamiento a temperatura controlada”,

Mayekawa con “La importancia del compresor frigorífico en la eficiencia energética de la instalación”;

Viastore Sistems con “Automatización de almacenes de frío: clave para la eficiencia energética”

Linde Material Handling Ibérica con “La importancia de la ergonomía en la preparación de pedidos en el sector del frio”

y  la colaboración de Automha.

La jornada finalizará con la puesta en común de las conclusiones tratadas en los grupos de discusión.

Este formato, ya estrenado en 2018, permite un contacto e interacción más directo y cercano entre asistentes y ponentes.

El perfil de asistentes (no exclusivo) es el de responsables de implantación de almacenes; jefes de proyectos; jefes de almacén y técnicos de almacén de frío; directores generales y gerentes de empresas multisectoriales; directores de desarrollo de negocio de empresas logísticas y operadores logísticos de frío; responsables, coordinadores y técnicos de operaciones; jefes de almacén y de aprovisionamiento.

Y los objetivos perseguidos por los convocantes dar a conocer y debatir sobre gestión y diferentes aplicaciones tecnológicas y soluciones en el ámbito del almacenamiento y la logística del frío, con el apoyo y la experiencia de casos prácticos y de éxito.

La asistencia a esta X Jornada Logística del Frío (jornada de mañana de 09h a 14h 00´) es gratuita y exclusiva para profesionales de empresas del sector y las plazas limitadas por orden de inscripción. Quedan excluidas las marcas proveedoras de productos o servicios distintas de ponentes, patrocinadores o socios de ALDEFE.

la agenda, ponentes y horario definitivo se puede descargar en el siguiente enlace:

Ya puede inscribirse a través de la plataforma que facilita IL Tajamar para este evento: 

RESERVE SU AGENDA – 27 NOVIEMBRE 2019 – X JORNADA DEL FRIO

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La X Jornada Logística del Frío ya tiene fecha

La Jornada Logística del Frío 2019, convocada por ALDEFE, la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España, ya tiene fecha, será el 27 de noviembre en Madrid. Se trata de la X convocatoria anual consecutiva de esta cita profesional especializada en un entorno que suma, solo en España, más de 12 millones de m3 de instalaciones públicas y privadas, y que está en plena expansión, con numerosas nuevas instalaciones en marcha.

Para esta décima edición a la que se quiere dar una especial relevancia se ha elegido una nueva y moderna ubicación, el Hotel Elba Madrid Alcalá (C/ Alcalá, 476), cambiando la tradicional de ediciones anteriores del Instituto Logístico Tajamar, institución formativa que sin embargo sigue colaborando en este evento, cuya organización corre a cargo de ALDEFE y Cuadernos de Logística.

El subtítulo elegido para esta X Jornada Logística del Frío es “Gestión de Almacenes de Frío y Eficiencia Energética”. Bajo esas premisas generales, varias compañías expondrán brevemente sus aportaciones a este sector y posteriormente se organizarán grupos de debate que serán liderados por cada uno de los ponentes (marcas patrocinadoras) que irán rotando por cada uno de los grupos, estos grupos estarán liderados por Viastore Sistems, SSI Schäefer y Linde con la colaboración de Automha.

La jornada finalizará con la puesta en común de las conclusiones tratadas en los grupos de discusión.

Este formato, ya estrenado en 2018, permite un contacto e interacción más directo y cercano entre asistentes y ponentes.

El perfil de asistentes (no exclusivo) es el de responsables de implantación de almacenes; jefes de proyectos; jefes de almacén y técnicos de almacén de frío; directores generales y gerentes de empresas multisectoriales; directores de desarrollo de negocio de empresas logísticas y operadores logísticos de frío; responsables, coordinadores y técnicos de operaciones; jefes de almacén y de aprovisionamiento.

Y los objetivos perseguidos por los convocantes dar a conocer y debatir sobre gestión y diferentes aplicaciones tecnológicas y soluciones en el ámbito del almacenamiento y la logística del frío, con el apoyo y la experiencia de casos prácticos y de éxito.

La asistencia a esta X Jornada Logística del Frío (jornada de mañana de 09h a 14h 00´) es gratuita y exclusiva para profesionales de empresas del sector y las plazas limitadas por orden de inscripción. Quedan excluidas las marcas proveedoras de productos o servicios distintas de ponentes, patrocinadores o socios de ALDEFE.

Si está interesado (próximamente se publicará la agenda, ponentes y horario definitivo) ya puede inscribirse a través de la plataforma que facilita IL Tajamar para este evento: 

 

ESTADÍSTICAS SECTORIALES ALDEFE CUARTO TRIMESTRE 2018- CIERRE ANUAL 2018 – CONCLUSIONES

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ESTADÍSTICAS SECTORIALES ALDEFE 

CUARTO TRIMESTRE 2018- EVOLUCIÓN ANUAL  Y CONCLUSIONES

Como hace habitualmente, ALDEFE realiza encuestas de seguimiento trimestral de la actividad del almacenamiento frigorífico; así pues, se centran en cuatro aspectos significativos de la misma; Volumen, Facturación, Manipulación y Trabajadores. Que en esta ocasión abarca el Cuarto Trimestre 2018 y el cierre anual 2018.

ALDEFE ha realizado un gran esfuerzo por lograr ponderar los datos con mayor eficiencia y de esta manera dar una mejor y más fiel imagen de la situación del sector, y, especialmente de las empresas asociadas.

Acompañamos enlace a la totalidad los informes estadísticos:

                                                                               

 

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