Manifestó Europeo de la Cadena del Frio – aldefe

Actualidad Aldefe

abril 15, 2024

Manifestó Europeo de la Cadena del Frio

El 11 de abril de 2024 ha sido un día importante para el sector del almacenamiento frigorífico en Europa. ALDEFE ha participado en la puesta en marcha de lo que se ha llamado el “UN PLAN DE CRECIMIENTO Y TRANSFORMACIÓN EN LA CADENA DE FRÍO” en colaboración con otras 9 organizaciones representativas en Europa; el documento original se puede encontrar aquí a continuación.

Hoy en Toda Europa se ha publicado este Manifestó Europeo de la Cadena del Frio orientado a dar a conocer al público, la administración y, en general a toda la sociedad europea el peso crítico y fundamental de sector del almacenamiento frigorífico público en la economía, el sostenimiento medioambiental y la alimentación de los habitantes del continente europeo.

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En la actualidad aglutina alrededor de 74 empresas del sector siendo la capacidad frigorífica total es de unos 2.200.000 m3., de los que un 70 por ciento son de temperatura negativa y el 30% restante de temperatura positiva. Los túneles de congelación alcanzan una capacidad de unas 1.200 Tm./24/h. y la producción de hielo, tanto tradicional como en cubitos o escamas, se cifra en torno a las 1.500 Tm./día.

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