Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España

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Estadística ALDEFE sobre almacenamiento frigorífico en España, cuarto trimestre de 2020

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Valencia es la que registra mayor ocupación con un 92%. 

Madrid, marzo del 2020. La facturación del sector alcanzó los 24.730.285 millones de euros en el cuarto trimestre del año 2020, frente a los 28.802.510 de euros registrados en el tercer trimestre del mismo año, según datos extrapolados por ALDEFE sobre una muestra del 65,20% de m3 sobre el total, es decir 3.602.964 m3.

El promedio de ocupación fue de un 74,5%, destacando Valencia que supera este porcentaje con un 92 % de ocupación, con 443.457 m3 y 149.692 toneladas manipuladas. El frente Asturias y Galicia logra una ocupación de 84,1% (176.068 m3 y 61.097 toneladas manipuladas). Le siguen Canarias con 80% (55.308 m3 y 2.631 toneladas manipuladas); Cataluña con 78,3% (867.739 m3 y 249.710 toneladas); Sur con 74,2% (61.982 m3 y 109.762 toneladas); Norte con 73,8%  (694.451 m3 y 168.714 toneladas); y Centro 54,3% (385.226 m3 y 222.005 toneladas)

La facturación mayor la registra Cataluña con 9.555.932 de euros; Valencia con 5.222.225; Norte con 3.506. 827; Centro 3.198.326 ; Asturias y Galicia,  2.619.255 y Canarias 627.720 euros. En total sobre una capacidad de 3.602.964 la ocupación es de 2.684.731 m3, con 963.610 toneladas manipuladas y una plantilla de 1.472 operarios.

En cuanto a los productos almacenados, el pescado representa un 18,9 al igual que la carne y los productos elaborados; las verduras un 14,9%; pan y varios, un 16,2%; los lácteos, un 10,8% y Pharma un 1,4%, en este cuarto trimestre del año.

ESTADISTICAS TRIMESTRALES ALDEFE – CUARTO TRIMESTRE 2020

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Como hace habitualmente, ALDEFE realiza encuestas de seguimiento trimestral de la actividad del almacenamiento frigorífico; así pues, se centran en cuatro aspectos significativos de la misma; Volumen, Facturación, Manipulación y Trabajadores. Que en esta ocasión abarca el Tercer Trimestre 2020. Estadísticas que reflejan un mantenimiento de las expectativas de negocio positivas y en crecimiento. ALDEFE ha realizado un gran esfuerzo por lograr ponderar los datos con mayor eficiencia y de esta manera dar una mejor y más fiel imagen de la situación del sector, y, especialmente de las empresas asociadas.

Acompañamos enlace a la totalidad del informe estadístico:

Aldefe crea el “Observatorio del Almacenamiento en Frío”, en colaboración con la universidad de Zaragoza.

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ALDEFE (Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España) ha firmado un contrato de investigación y desarrollo con la Universidad de Zaragoza a través de su Oficina de Transferencia de Investigaciónpara la creación del Observatorio del Almacenamiento en Frío

El objetivo del Observatorio es analizar información sobre el sector de las explotaciones frigoríficas en España y su entorno competitivo, con especial atención a la evolución del mercado y de las tendencias que impactan en el sector en los ámbitos nacional y europeo. Su fin es dotar a ALDEFE y a sus asociados de una herramienta de conocimiento que les ayude a adoptar una perspectiva proactiva durante la planificación y la evaluación de las estrategias de la asociación, así como un apoyo a los procesos de negocio de sus miembros, que les permita por igual prevenir riesgos y amenazas como detectar oportunidades. 

ALDEFE, comprometida con la transparencia y la promoción y defensa de los intereses profesionales del sector, también pretende con este observatorio mejorar el conocimiento que la sociedad tiene sobre el almacenamiento frigorífico y su indispensable contribución a la cadena logística en sectores claves como la alimentación y la sanidad.

La apertura al público del Observatorio se producirá en los próximos meses, con informes trimestrales de situación y de coyuntura, junto con alertas periódicas e informes de tendencias de mercado, sociales, regulatorias o tecnológicas que impacten en el sector del frío.

El diseño y el mantenimiento del Observatorio correrá a cargo de los profesores Miguel A. Esteban Navarro y Miguel A. García Madurga, dentro del Grupo de Investigación en Comunicación e Información Digital, grupo de referencia del Gobierno de Aragón. Son expertos en diversos proyectos de Inteligencia Estratégica y autores de numerosas obras sobre la materia.

ALDEFE pertenece a la European Cold Storage and Logistics Association (ECSLA), con voz ante la Comisión Europea, y en cuya Junta Directiva ocupa una Vicepresidencia. También forma parte de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y del Instituto Internacional del Frío.

Estadística ALDEFE sobre almacenamiento frigorífico en España, tercer trimestre de 2020

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Cataluña destaca en la facturación con 14,7 millones de euros, el 50% del sector

La ocupación promedio de los almacenes es del 72%, con una bajada de 6 puntos respecto al trimestre anterior. Por volumen, los productos almacenados son pescados y carne, seguidos de verduras, lácteos, pan y pharma

La facturación del sector alcanzó los 28.802.510 de euros en el tercer trimestre del 2020, de los que 14,7 millones de euros correspondió a Cataluña; 4,1 a Valencia; 3,4 millones a Centro; 3,2 millones a Norte; 2,5 a Asturias y Galicia y 0,6 a Canarias.

El promedio de ocupación fue del 72%, frente al 78,7% del trimestre anterior y del 85,6% que llegó a alcanzar en el primer trimestre del 2019 que se alcanzó todo un récord. La mayor ocupación se logra en Asturias-Galicia (83,1%), Cataluña (81,6%), Canarias (80%), Sur (74%), Norte (71,9%), valencia (64,7%) y centro (58%).

La capacidad de los almacenes es de 3.602.964 m3 en esta muestra (que representa un 57,52 de la capacidad total del sector); la ocupación alcanza 2.595.159 m3 con una manipulación total de 1.045.759 de toneladas y una plantilla de 1. 578 trabajadores.

En cuanto a los productos almacenados, el pescado representa un 18,9 al igual que la carne y los productos elaborados; las verduras un 14,9%; pan y varios, un 16,2%; los lácteos, un 10,8% y Pharma un 1,4%, en este tercer trimestre del año.

En la evolución anual la manipulación cae de un 59% en el primer trimestre a un 29% en este tercer trimestres. La plantilla crece de un 47% (segundo trimestre) a un 50% en este trimestre y la facturación también decrece de un 22,2% en el segundo trimestre a un 16,5% en el tercero.

 

ESTADISTICAS TRIMESTRALES ALDEFE – TERCER TRIMESTRE 2020

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Como hace habitualmente, ALDEFE realiza encuestas de seguimiento trimestral de la actividad del almacenamiento frigorífico; así pues, se centran en cuatro aspectos significativos de la misma; Volumen, Facturación, Manipulación y Trabajadores. Que en esta ocasión abarca el Tercer Trimestre 2020. Estadísticas que reflejan un mantenimiento de las expectativas de negocio positivas y en crecimiento.

ALDEFE ha realizado un gran esfuerzo por lograr ponderar los datos con mayor eficiencia y de esta manera dar una mejor y más fiel imagen de la situación del sector, y, especialmente de las empresas asociadas.

Acompañamos enlace a la totalidad del informe estadístico:

La logística del frío, preparada para cualquier reto. XI Jornada ALDEFE

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“Si no cambia la logística del frío, tendremos vacuna, pero no habrá forma de hacerla llegar a la gente”. La pregunta resultaba obligada. Fruto de los últimos avances científicos que apuntan a una próxima distribución de la vacuna contra el COVID-19, muchas son las voces que comienzan a hacerse eco de la problemática que acompaña a esta operativa: las bajas temperaturas para su almacenaje y reparto.

ALDEFE, a través de la organización de Cuadernos de Logística y con la colaboración de Tajamar Instituto de Logística, ha querido dar respuesta a esta y otras cuestiones en la XI Jornada del Frío bajo el título “Retos y respuestas tecnológicas para un mercado complejo”.

En ella, expertos como Marcos Badenes, secretario general de la Asociación de Explotaciones Frigoríficas Logística y Distribución de España; Marc Castro, product manager Warehouse Trucks & Safety, de Linde Material Handling Ibérica; Francisco Redondo, senior sales manager Food & Beverage – Food Retail de SSI Schaefer; y José Guillén Santoro, consultor y comercial de Sistemas de Viastore, han realizado una radiografía de la situación actual, aventurándose a pronosticar lo que pasará el día de mañana. Como moderador ha actuado Ricardo J. Hernández, director de Cuadernos de Logística.

Así se encuentra la logística del frío

A través de su ya clásica inauguración, Marcos Badenes, secretario general de ALDEFE, ha hecho un breve repaso de la situación de un sector que “se ha mantenido estable”.

Tal y como reflejan las cifras, los dos primeros trimestres del año han conseguido aguantar el tipo, a pesar de la irrupción a mediados de marzo del COVID-19. Desde enero hasta marzo, el mercado ha mantenido unos volúmenes de almacenaje del 78 por ciento, cifra muy similar a la de los tres siguientes meses.

El tercer trimestre, sin embargo, se ha enfrentado a una ligera bajada, con un 72 por ciento. Pese a este cambio de tendencia, Badenes ha resaltado que “nuestro sector no es de los peores parados”, incluso a pesar de la estrecha relación del mismo con el canal HORECA, uno de los más afectados por la pandemia.

En general, “la pandemia ha demostrado que este es un sector que todavía tiene recorrido”, donde “la pandemia ha dado una perspectiva de seguridad y crecimiento al mercado, tanto dentro como fuera de la asociación”.

Retos, automatización y, cómo no, la vacuna

En el desarrollo del encuentro, los contertulios formaron parte de una mesa redonda donde, a través de las preguntas formuladas por Hernández, se generó un debate en torno a varias cuestiones.

En primer lugar, en lo referente a las organizaciones de la logística del frío, las tres compañías confirmaron la necesidad de encontrar un equilibrio entre las exigencias de la operativa y todo lo que rodea a la misma -medioambiente, ergonomía, consumo eléctrico-. En palabras de José Guillén, “al final mejorar uno de estos factores repercute en el resto, ya que buscar mejorar la eficiencia tiene sus efectos sobre la sostenibilidad y la protección de la cadena del frío”.

Asimismo, otro tema en común abordado en el encuentro ha puesto el foco sobre la protección de los trabajadores, lo que para Marc Castro supone “intentar equilibrar una balanza entre seguridad y productividad”.

Acompañado de este item, Redondo ha hecho hincapié en la evolución del otro lado de la cadena, el comprador. Su comportamiento, afirma, está haciendo que “las empresas tengan que diversificar productos” y, por tanto, la logística tenga que adaptarse a sus gustos y necesidades, caracterizadas por el “comprar cuándo y cómo le apetece”.

Al final del encuentro, los expertos se han enfrentado a la pregunta del millón: ¿estamos preparados para distribuir la vacuna? Lo cierto es que no. Así lo afirmaba Guillén, asegurando que “si no cambia la logística del frío, tendremos vacuna, pero no habrá forma de hacerla llegar a la gente”.

Raúl Illo, sales manager de Linde, ha concordado con Guillén y Redondo al afirmar que aún no se disponen, bajo su conocimiento, de almacenes capaces de manejar esas temperaturas. A lo sumo, especifica Guillén, tienen constancia de plataformas de menos 50 grados bajo cero para la conservación de sangre.

Sin embargo, todos coinciden. Con una inversión en I+D, “no habrá problemas para disminuir esta temperatura” según Guillén aunque, como apunta Francisco, “habrá que ver si pasado un año, cuando nadie hable del COVID, estas estructuras siguen siendo rentables”.

La visión de los expertos

Con la mirada puesta en “un sector de futuro”, en palabras de Badenes, las tres compañías contertulias han querido aportar su expertise al encuentro respondiendo a tres líneas principales, que estarán recogidas en el número 59 de Cuadernos de Logística:

  • Aplicaciones en cámara frigorífica: cómo optimizar tu operativa y llevarla a cabo, de la mano de Linde
  • Retos Intralogísticos en la cadena de frío, con SSI Schaefer
  • Factores clave en el diseño de las instalaciones en congelado, bajo la perspectiva de Viastore

XI JORNADA LOGÍSTICA DEL FRÍO “Retos y respuestas tecnológicas para un mercado complejo” – INSCRIPCIÓN Y PROGRAMA – 11 NOVIEMBRE

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La Jornada Logística del Frío 2020, convocada por ALDEFE, la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España, ya tiene fecha, será el 11 de noviembre de 10´00h a 11´45 h. Se trata de la XI convocatoria anual consecutiva de esta cita profesional especializada en un entorno que suma, solo en España, más de 12 millones de m3 de instalaciones públicas y privadas, y que está en plena expansión, con numerosas nuevas instalaciones en marcha.

Para esta undécima edición , cuya organización corre a cargo de ALDEFE y Cuadernos de Logística, se ha escogido un formato de webinar. Para dar respuesta al título de la Jornada participaran como ponentes:

  • – Marc Castro, product manager Warehouse Trucks & Safety, de Linde Material Handling Ibérica, quien hablará de Aplicaciones en cámara frigorífica: Cómo optimizar tu operativa y llevarla a cabo.
  • – Un representante de SSI Schaefer (pendiente de designar) con la ponencia Retos Intralogísticos en la Cadena de Frío.
  • – José Guillén Santoro, consultor y comercial de Sistemas de Viastore, que disertará sobre los Factores clave en el diseño de las instalaciones en congelado.

Previamente y como introducción a la jornada Marcos Badenes, secretario general de ALDEFE, Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España, expondrá la situación y principales magnitudes sectoriales.

En la última parte de la jornada, antes de dar paso a las preguntas de los asistentes a través del chat, todos los intervinientes participarán en una mesa redonda moderada por el director de Cuadernos de Logística, Ricardo J. Hernández.

La asistencia es libre y gratuita, previa inscripción. Los interesados ya pueden hacerlo registrarse en este enlace: 

 Posteriormente y antes del evento, recibirán un link para la conexión on-line.

 

ESTADÍSTICAS SECTORIALES ALDEFE  SEGUNDO TRIMESTRE 2020

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Como hace habitualmente, ALDEFE realiza encuestas de seguimiento trimestral de la actividad del almacenamiento frigorífico; así pues, se centran en cuatro aspectos significativos de la misma; Volumen, Facturación, Manipulación y Trabajadores. Que en esta ocasión abarca el Segundo Trimestre 2020. Estadísticas que reflejan un mantenimiento de las expectativas de negocio positivas y en crecimiento.

ALDEFE ha realizado un gran esfuerzo por lograr ponderar los datos con mayor eficiencia y de esta manera dar una mejor y más fiel imagen de la situación del sector, y, especialmente de las empresas asociadas.

Acompañamos enlace a la totalidad del informe estadístico:

 

XLIVª ASAMBLEA GENERAL ALDEFE

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XLIVª ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA ALDEFE 

 La Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España celebre el próximo día 23 de Septiembre su XLIIIª ASAMBLEA GENERAL, . En la que se trataran los temas relativos a la Dirección y Gestión de la Asociación y de Aldefe Comercializadora de Energía SLU.

                                                                                   DOCUMENTOS ASAMBLEA ANUAL  

Nota: la Documentación Contable esta a disposición de los Asociados. y se les remitirá previa solicitud a su email.

DIA MUNDIAL DE LA REFRIGERACIÓN – 26 DE JUNIO

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ALDEFE colabora activamente en la difusión y promoción del “Día Mundial de la Refrigeración”

Como usuarios de las instalaciones frigoríficas, este día permite al mundo del frío , al cual pertenecemos , darse a conocer y mejorar su presencia en la sociedad y en la economía global. Hoy en día, no se entiende la distribución sin el control de temperatura. y ALDEFE siempre esta en primera linea de las tecnologías más eficaces aplicadas al control de temperatura.

ALDEFE participa como entidad colaboradora en este día, que en su edición actual tendrá un perfil On Line y podrá seguirse en el siguiente enlace web:  http://diamundialdelarefrigeracion.com/

 

 

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